Cordon Bleu de Pavo C/5Kg
Cordon bleu. Producto prefrito, en forma de media luna, constituido por carne de pavo y pollo macerada, rellena con carne de pavo ahumada y queso fundido, recubierto de un empanado crujiente, sometido a tratamiento térmico, ultracongelado y envasado siguiendo estrictas condiciones higiénicas.
| Código | |
| Formato | 5 KG – CAJA |
| Marca | Eurofrits |
- -Preparado a base de carne de pavo y pollo maceradas 55%: Carne de pavo 36% (es decir
- 19.5% de la receta)
- carne de pollo 33% (es decir 18% de la receta)
- agua
- dextrosa
- piel de pollo
- fibra y proteína de TRIGO
- sal
- antioxidante E331
- aroma
- aroma ahumado
- conservador E250. – Jamón de pavo cocido sabor ahumado 10%: carne de pavo 70% (es decir
- 7% de la receta)
- agua
- dextrosa
- proteína de TRIGO
- sal
- estabilizantes (E451
- E452)
- aromas
- aroma ahumado (GLUTEN)
- conservante E250. – Queso fundido 10%: queso (LECHE)
- agua
- mantequilla (LECHE)
- almidones modificados
- LECHE desnatada en polvo
- suero LÁCTEO en polvo
- leche
- sales de fundido (E331
- E452)
- gelificante E407
- acidulante E330. -Empanado 25%: agua
- harina de TRIGO
- levadura
- sal
- especias. – Aceite girasol.
Contiene cereales que contengan gluten y leche y derivados. Puede contener huevos y productos a base de huevo y apio y productos derivados.
| (100g) VALOR ENERGÉTICO: 957Kj/229Kcal |
| PROTEÍNAS: 11g |
| GRASAS: 14g |
| (de las cuales saturadas: 3,6g) |
| HIDRATOS DE CARBONO: 14g |
| (de los cuales azúcares: 3g) |
| SAL:1,3g |
Freidora: Sin descongelar el producto, sacar 2 unidades del envase y freír en abundante aceite muy caliente (185ºC) durante 3 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Dejar reposar 3 min. Horno: Sin descongelar el producto, sacar 2 unidades del envase, colocarlas en una bandeja y hornear durante 8 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes. A una temperatura de 240ºC. Dejar reposar 3 minutos.
